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忠孝茗-弘揚忠孝文化,共創中國茗茶

主營:宋仁宗皇帝御筆忠孝,賜予老百姓貢品茗茶。

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    烏崠芝蘭香

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        芝蘭香單叢,其特點是蘭香幽雅、湯色橙黃、香氣濃郁、底力渾厚。單叢級的芝蘭香韻味明顯,回甘突出。
     
    芝蘭香單叢代表性品名有:八仙茶、貢香、雞籠刊、竹葉、草蘭、似八仙、白八仙、雷公茶、雷咔柴等。
     
    條索緊卷,黑褐色,油潤有光澤,具有自然的芝蘭花香味,香氣幽銳持久,湯色橙黃明亮,滋味醇正,回甘力強,由于按傳統工藝制作

    ,又中足火炭焙,非常耐泡。

     
    沖泡單叢的不二法門,就是高溫水、快沖注水、快速出湯、低斟茶,每次都要勻盡茶湯,如此方能領略單叢茶的魅力飄香、湯含香和微

    苦之后快速的甘甜口感。
     
    正宗的高山鳳凰單叢茶,入口甘醇,過喉滋潤,聞有花香,嗅有山韻,湯色透亮,甜口明顯,口齒留香,喉底生津。能夠體會到“甘、

    醇、香、韻”,便是單叢茶中精品了。
     
    品飲此款芝蘭香單叢,友說愉悅的心情,如人行于花香幽靜的山谷,那種花香,不是艷麗的銳,而是幽幽的撲面而來,非常的細膩悠長

    ,入肺腑,非常的沉穩,而不輕浮。

     
    其茶似花,以花喻茶。芝蘭,芝通芷,芷和蘭,皆香草。芝蘭是蕙芷的簡稱。《孔子家語》言芝蘭“生于森林,不以無人而不芳”。
     
    茶香數十種,以花香為佳。而花香數十種,又以蘭花為最。明人羅稟《茶解》在論及茶香時也認為:“香如蘭為上!”其生空谷,其幽

    如蘭,王者之香,溫雅清幽。
     
    一泡芝蘭香茶,冬日里,味云腴,食秀美,芳香溢齒頰,甘澤潤喉吻,靜室與友對飲,得之于口,會之于心,亦為效法古人,得茶三昧

    了。


    【鳳凰茶單叢茶的沖泡方法】

    一、選水-以天然山泉水為佳,純凈水、自來水次之
    二、工具-選優質薄瓷蓋碗或紫砂壺。
    三、取茶-8-12克左右,即蓋碗5成-8成滿
    四、水溫-95-100度,保持水溫不要低于80度。
    五、出茶時間-第一沖一般為洗茶(用壺蓋刮去浮上來的泡沫),不飲用,加水后立即倒掉。1-10沖,0-5秒;11-20沖、5-10秒;21-30泡,

    5-20秒;此時間僅做為參考,具體根據茶葉本質、季節、品種、個人喜好,靈活調整。一般前10沖都是即沖水即出水,不宜久泡,以免苦澀

    。出茶水出盡量把茶水滴盡,不要留有余茶,要將它分完或倒掉,不可和下一泡相混。

    【大杯茶沖泡方法】

    取3克左右茶葉投入口杯[或按飲茶者需要用茶],用沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣外溢及保持水溫,5-20秒后即可品嘗。

    注:鳳凰茶不宜冷飲\不宜空腹飲用。

    【功夫茶概說】:鳳凰茶屬于烏龍茶類,是全國六大茶類之一,產于廣東省潮安縣鳳凰鎮。鳳凰鎮是出產茶葉的專業鎮,種茶歷史悠久,茶葉

    品位優良,馳名古今中外,因此被國家定名為“神州烏龍茶(名茶之鄉)”。鳳凰茶既是傳統名茶。又是歷史名茶。 

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